Galletitas Navideñas de canela, varios estilos

Hoy quiero mostrarles unas galles que hice esta semana en casa.

Se las comparto porque pueden generar emociones!
yo las llevé al trabajo para compartir con alguna gente y les gustó mucho.

Hice unas "especiales" rellenas de dulce de leche, las envolví en papel celofán para regalar.

Son fáciles, económicas y tienen ese "touch" que puede servirles para regalar a amigos, familia en cualquier momento! o incluso si quieren venderlas.

GALLETITAS NAVIDEÑAS DE CANELA
Ingredientes:
300 gms de harina 000 (yo utilicé harina sin gluten para esta receta y me quedaron riquísimas pero
                                       pueden utilizar harina de trigo común)
100 gms de azúcar morena
1 huevo mediano
1 cdta de canela en polvo
1/2 cdta de bicarbonato de sodio
140 gms de manteca pomada (mantequilla) sin sal.
100 gms de dulce de leche al ambiente
50 gms de chocolate para fundir

Preparación:
Precalentar el horno a 150 grados centígrados.
Poner en un bowl primero lo seco: harina, azúcar, canela, bicarbonato.

Añadir el huevo batido previamente, luego la manteca y mezclar bien hasta formar una masa homogénea.
formar una bolita con las manos y dejar descansar media hora.

Luego estirarla con el palote con un ancho de 1/2 cm, cortar con moldes para galletas (si no tienen Navideños, pueden ser redondos usando un vaso) y ponerlos en una placa enmantecada previamente.

Llevar al horno a 180 grados por 12 / 15 minutos (revisarlo a los 12 minutos por las dudas!).

Salen muchas galles. y eso es todo! vieron qué fácil?

A algunas yo les agregué chocolate que fundí 40 segundos en el microondas y puse un poco por encima. A otras lo que hice fue rellenarlas de dulce de leche. Acá les muestro.

Envolví algunas como les comenté, en papel celofán y quedaron muy monas para regalo.





Un abrazo cordial. Espero les haya gustado y se animen a hacerlas.
Irene Alejandra.//