Es muy rica e ideal para cualquier hora del día porque es muy sana, llena de manzanas y lo mejor es que es fácil!
Aparte de los ingredientes, les paso un dato de van a precisar tener a mano:
-3 bowls medianos -mandolina
-pyrex rectangular
INGREDIENTES:
-4 manzanas verdes -50 gms de manteca pomada -200 gms de harina 0000 -1 cdta de polvo de hornear
-150 gms de azúcar -1 cdta de canela en polvo
-1limón
LIGUE:
-4 huevos -1 cdta de escencia de vainilla
-200 cc de leche
Pelar las manzanas, sacar el corazón, cortar en cuartos y cortar con la mandolina en fetas.
Aparte, en un 2do bowl mezclar lo seco: harina, azúcar, canela, polvo de hornear e incorporar la manteca y con las manos ir formando un arenado. Reservar.
En un 3era bowl poner lo líquido: leche, vainilla y huevos y mezclar bien.
Engrasar el pyrex, colocar una primera capa con un poco del arenado, encima rodajas de manzanas, encima arenado y así hasta completar el pyrex con arenado.
Poner por encima la mezcla líquida bien repartida por todas partes para que ligue.
Llevar al horno 180 grados por 40 / 45 minutos.
Pueden comerlo tibio acompañado de un rico helado de vainilla! Queda muy rico.
