Tarta Mil Hojas de Manzana

Esta receta la saqué un día de un programa de TV y la fui adaptando poco a poco a mi gusto.
Es  muy rica e ideal para cualquier hora del día porque es muy sana, llena de manzanas y lo mejor es que es fácil!

Aparte de los ingredientes, les paso un dato de van a precisar tener a mano:
-3 bowls medianos                                            -mandolina
-pyrex rectangular

INGREDIENTES:
-4 manzanas verdes                                               -50 gms de manteca pomada                                        -200 gms de harina 0000                                      -1 cdta de polvo de hornear                            
-150 gms de azúcar                                               -1 cdta de canela en polvo
-1limón

LIGUE:
-4 huevos                                                               -1 cdta de escencia de vainilla
-200 cc de leche                                                    

Pelar las manzanas, sacar el corazón, cortar en cuartos y cortar con la mandolina en fetas.

Reservarlas en un bowl y ppnerles unas gotas del limón para que no se oxiden.                 

Aparte, en un 2do bowl mezclar lo seco: harina, azúcar, canela, polvo de hornear e incorporar la manteca y con las manos ir formando un arenado. Reservar.

 

En un 3era bowl poner lo líquido: leche, vainilla y huevos y mezclar bien.

Engrasar el pyrex, colocar una primera capa con un poco del arenado, encima rodajas de manzanas, encima arenado y así hasta completar el pyrex con arenado.
Poner por encima la mezcla líquida bien repartida por todas partes para que ligue.

Llevar al horno 180 grados por 40 / 45 minutos.

Pueden comerlo tibio acompañado de un rico helado de vainilla! Queda muy rico.